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Michelin 2012 : combien d'étoilés dans la région ?

2 restaurants gagnent leur 1ère étoile (L'Arbre et le Musigny), un la perd (L'Huitrière à Lille). 14 étoilés nordistes.

  • Emmanuel MAGDELAINE
  • Publié le 27/02/2012 | 18:10
© F3 NPDC
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Deux de plus et un de moins. Résultat : il y a un peu plus de restaurants étoilés Michelin dans le Nord-Pas-de-Calais en 2012 qu'en 2011.

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L'Huitrière à Lille

L'Huitrière à Lille a perdu son étoile. C'est en 1931 que ce restaurant très connu de la Capitale de Flandres avait obtenu cette récompense.

Le Musigny à Valenciennes obtient un première étoile comme L'Arbre à Gruson.

Le propriétaire de l'Arbre, Yorann Vandriessche, ne s'y attendait pas du tout. Joint au téléphone, il nous a d'ailleurs dit l'avoir appris dimanche soir : "Je n'ai jamais travaillé pour ça. Quand j'ai transformé cet estaminet en restaurant gastronomique, tout le monde me disait que j'étais fou, que ça ne marcherait jamais."


Reportage de Christelle Sabarots et Patrick Duluc

L'Arbre est situé dans une zone isolée de Gruson sur un des secteurs pavés les plus connus de la course cycliste Paris-Roubaix. Il avait obtenu en 2010 un "bib gourmand". Nous avions réalisé un reportage dans le restaurant en mars 2010.


Voici le reste du "palmarès 2012" pour la région Nord-Pas de Calais.

Le 2 étoiles

Le Chateau de Beaulieu à Busnes  

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Marc Meurin, chef du Chateau de Beaulieu

Les 1 étoile
Le Chateau de Ligny à Ligny-Haucourt
La Laiterie à Lambersart 
Le Sébastopol à Lille   
Les Tables des Jardins à Bois-Grenier 
La Val d'Auge à Bondues
L'Auberge de la Grenouillere à Madelaine-sous-Montreuil
L'Epicure à Wimereux
La Matelote à Boulogne-sur-Mer
Le Cerisier à Laventie 
Le Westminster au Touquet-Paris-Plage

Le Chateau de Montreuil

L'Arbre à Gruson

Le Musigny à Valenciennes

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